Ridianceでは山口県を中心とした、リキュール、日本酒、ワインや日本酒を使ったデザートを取り扱っております。
隣県の島根県の酒蔵のお酒もあります。
ここに載せている代表銘柄以外にも各メーカや酒蔵様の商品のご相談もお受けできますので、お問い合わせホームから
お気軽にご連絡ください。
Product Lineup
世界に一つだけ！
日本の文化である「日本酒」と世界の文化である「コーヒー」
そして日本国産の蜂蜜を合わせて作ったコーヒーリキュール
【saké de café】
酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで特許取得。
36年以上の独自の焙煎技術とノウハウ、
高品質なスペシャルティコーヒーと地域の日本酒と蜂蜜（国産）のそれぞれが持つ特徴を絶妙なバランスを独自の方法でブレンドしました。
舌の上でゆるやかに広がり飲み込んだあとの余韻は穏やかで長く。
新しい味わいが不思議と心地よさをもたらしてくれます。
クラシックな音楽や自然体の音やお気に入りの空間でホッとしていただければ幸いです。
アルコール 9% 容量 720ml, 180ml
株式会社高田 （TAKADA COFFEE）
毎日を頑張ってきた輝く女性のために…
女性社長が手掛けた女性向けのオシャレな日本酒
【純米大吟醸 Princess】
「女性が手に取りやすい日本酒があったらいいのに。」
そんな社長の思いからこれまでの日本酒への違和感を払拭するお酒が誕生しました。
パッケージデザインからお酒の味わいの細部までこだわり、いちから
立ち上げました。山口大神宮の清廉な伏流水と、化学肥料不使用の山口県阿東産山田錦を使い、ほんのり甘くフルーティーに仕上げました。 フルーツとの相性がとてもよく、さわやかな口当たりをお楽しみ頂けます。
精米歩合 45％
アルコール度数 15.5 %
容量 700ml,300ml
山城屋酒造 株式会社
絞らない したたる雫を留めたお酒
『斗瓶どり』の幻の希少酒
【大吟醸原酒 Zorro】
「斗瓶どり」の希少な高級日本酒ZORRO。「斗瓶どり」は、木綿の袋に醪（もろみ）を入れて自然と垂れてくるものを斗瓶に採り、その後、澱（オリ）を引いて火入れ（加熱処理）したものです。
この工程は繊細で技術や経験が必要とされ
斗瓶取りで仕上げられた日本酒は、風味豊かで熟成感のある味わいが特徴となります。
「Seleccion de Zorro Blanco」のゾロは、スペイン語で「狐」、
ブランコは「白」という意味で「白狐が選んだ」という意味で名付けられています。ボトルもオシャレで女性にぜひ飲んでほしい日本酒です。
※数量限定商品なのでお問い合わせ下さい※
精米歩合 35 % アルコール度数 18% 容量 500ml 金光酒造 株式会社
柚子と日本酒を合わせたリキュールは日本初！
美容にも健康にも良い、柑橘と日本酒が同時に楽しめます
【柚子リキュール&
橙リキュール（白小花）】
【柚子リキュール】
日本で唯一、天然の自生の木がある山口県川上の柚子を使用した清酒ベースの柚子リキュール。
口当たりもよく、柚子の香りいっぱいの爽やかなリキュール。
【橙リキュール（白小花）】
山口県萩市特産のだいだい（夏みかん）を使用し、ほんのりほろ苦く夏みかんの香り豊かなリキュールです。
冷やしてストレートで飲んだり、オンザロックやソーダ割もOK。
アルコール度数 柚子:9〜10% 橙:7〜8% 容量 300ml ,500ml
有限会社 岡崎酒造場
代表銘柄『初陣』の日本酒に
地元島根県の梅を贅沢に漬け込んだ味わい深い梅酒です
【初陣 梅酒】
山口県のお隣、島根県にある酒造 古橋酒造の梅酒です！
代表的銘柄である初陣の日本酒に地元の梅を贅沢に漬け込み、口に含むと、梅の香りがまろやかに感じられます。
発売以来、とても美味しい梅酒とご評価いただいております。
ゆっくりと自分を労りたい時やご美タイムにも
ピッタリのお酒です。
冷やロックや炭酸、寒い季節はホットでどうぞ♡
アルコール度数：10度 容量500ml
古橋酒造 株式会社
大地の恵みとのマリアージュ
贅沢なりんごのスパークリングワイン
【山口シードル】
【YAMA】
「YAMA」の深い味わいは、りんごの香りと丁寧に仕上げられた口当たりのよさが特徴。甘口でありながら後味はすっきりとしています。
アルコール度数は５%とほどよく、飲みやすいのも魅力のひとつ。
【UMI】
「UMI」は、日本海、瀬戸内海、響灘、三方を海に開かれた山口県に吹き込む清々しい潮風をイメージした辛口のシードルです。
アルコール度数は７%で、りんごの風味もしっかり感じられる味わいになっています。
どちらも山口市阿東産の新鮮なりんごを使用し、信州まし野ワイン株式会社が心を込めて製造しています。
アルコール度数 甘口5% 、辛口7% 容量 375ml, 750ml（UMI）
山口シードル
一日の終わりのデザートに♡
日本酒とプリンの両方が楽しめる大人スイーツ
【山口地酒プリン】
こちらはお酒を使ったデザートです♡
濃厚な玉子でつくるとろとろプリンに、山口県の地酒「五橋」の純米吟醸を入れて作る日本酒入りのプリンです。
甘いキャラメルソースと日本酒の風味が上手く混ざり合い、
スイーツとお酒を同時に楽しめる新感覚の『大人のデザート』です。
甘さとアルコールが絶妙に混ざり合った味わいでアルコールが苦手な方も美味しく召し上がれるデザートです！
アルコール1% 容量 100g
（注意点）アルコールが入っているので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転される方はご遠慮ください。
石窯Ristorante 結-yu-